Černicovo čučoriedkový pohár

Potrebujeme:
400 g čučoriedok (aj mrazených)
200 černíc (aj mrazených)
150 g jemného kryštálového cukru
1 ČL citrónovej šťavy
pár kvapiek brandy
500 ml hustého bieleho jogurtu
200 ml smotany na šľahanie
3 PL tekutého medu
Postup:

1. Čučoriedky nasypeme do kastróla, zasypeme cukrom a pomaly zahrievame, aby pustili šťavu. Približne po 10 až 15 minútach prilejeme citrónovú šťavu, premiešame a odstavíme. Do horúceho ovocia pridáme pár kvapiek brandy.

2. Medzitým pripravíme smotanový krém: Do jogurtu vmiešame med. Smotanu ušľaháme do polotuha a pomocou kovovej lyžice alebo stierky ju zapracujeme do jogurtu.

3. Na dno šiestich pohárov rozdelíme 100 g černíc, pokvapkáme 2/3 čučoriedkovej zmesi. Pridáme jogurtovo-smotanový krém a všetko zľahka premiešame vidličkou, aby sa vytvorilo mramorovanie. Krém ozdobíme zvyšnými černicami a pokvapkáme zvyškom čučoriedkovej zmesi. Podávame vychladené.