Domáci kakaový puding

Potrebujeme:
500 ml mlieka
80 kryštálového cukru
20 g kakaového prášku
1 žĺtok
30 g maizeny
pol balíčka vanilínového cukru
20 g masla

Na ozdobenie:
kompótové ovocie podľa chuti
200 ml smotany na šľahanie
nasekané vlašské orechy

Postup:
1.V 100 ml mlieka rozmiešame kakao, maizenu, žĺtok a vanilínový cukor. Štyri pudingové poháre vypláchneme studenou vodou a na dno dáme trochu kompótového ovocia.
2.Zvyšných 400 ml mlieka dáme variť s cukrom. Do vriaceho pomocou metličky zavaríme rozšľahanú kakaovú zmes. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
3.Odstavíme z plameňa a vmiešame maslo. Keď krém trochu vychladne, rozdelíme ho do pripravených pohárov. Ozdobíme šľahačkou, ovocím a posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Pred podávaním odložíme do chladu.