Dvojfarebné linecké pečivo

Potrebujeme:
Na bledé cesto:
250 g polohrubej múky
150 g masla
80 g práškového cukru
2 lyžičky vanilínového cukru
1 vajce

Na tmavé cesto:
250 g polohrubej múky
20 g kakaa
80 g práškového cukru
2 lyžičky vanilínového cukru
150 g masla
1 vajce
1 žĺtok
1 bielok na potretie
ríbezľový džem

Postup:
1.Pripravíme bledé cesto: Preosiatu múku zmiešame s práškovým a vanilínovým cukrom. Pridáme pokrájané studené maslo, vajce a vypracujeme cesto. Zabalené do fólie ho odložíme na 2 hodiny do chladu.
2.Pripravíme tmavé cesto: Preosiatu múku zmiešame s preosiatym kakaom, práškovým a vanilínovým cukrom. Pridáme pokrájané studené maslo, vajce a žĺtok. Spracujeme cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecka a dáme na 2 hodiny odpočinúť do chladu.
3. Zvlášť vyvaľkáme bledé aj tmavé cesto. Z bledého a tmavého cesta vykrajujeme rôzne tvary, ktoré potom navzájom pospájame. Spájať ich môžeme pred pečením tak, že miesto spojenia potrieme bielkom. Alebo ich už upečené spojíme džemom.