Grilované ovocie s kokosovou omáčkou

Potrebujeme:
1/2 menej zrelého banánu
1/2 čerstvého manga
1/2 pomaranča
2 kolieska čerstvého ananásu
4 väčšie jahody
1/2 jablka
1 balíček vanilínového cukru
100 g masla
165 ml hustého kokosového mlieka
1 ČL mletej škorice
1 PL strúhaného kokosu alebo kokosových hoblín
Na ozdobenie:
čokoládovú polevu
žlté židovské čerešne (Physalis)
Postup:

1. Očistený banán a mango pokrájame na väčšie kúsky, pomaranč rozdelíme na štvrtiny. Spolu s kolieskami ananásu a jahodami ovocie obalíme vo vanilínovom cukre.

2. Na panvici rozohrejeme maslo a ovocie na ňom sprudka 2 až 3 minúty opekáme. Zalejeme kokosovým mliekom, pridáme škoricu a asi 3 minúty povaríme. Nakoniec prisypeme strúhaný kokos.

3. Menšie kúsky ovocia naservírujeme do kolieska ananásu, prelejeme kokosovou omáčkou a ozdobíme čokoládovou polevou a židovskou čerešňou.

Náš tip: Do dezertu môžete použiť rôzne druhy tvrdšieho ovocia, namiesto ananásu napríklad žltý melón.