Jemné makové pečivo

Potrebujeme:
240 g hladkej múky
120 g mletého maku
120 g práškového cukru
2 lyžičky vanilínového cukru
1 lyžičku škoricového cukru
240 g masla
1 žĺtok
200 g ríbezľového alebo malinového džemu
práškový cukor na posypanie

Postup:
1.Preosiatu múku zmiešame s mletým makom, práškovým, vanilínovým a so škoricovým cukrom. Pridáme pokrájané studené maslo, žĺtok a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do mikroténového vrecka a dáme do chladu na hodinu odpočinúť.
2. Rúru vyhrejeme na 175 °C. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Vykrojíme kolieska a do polovice z nich vykrojíme v strede menšie koliesko. Uložíme na suchý plech, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 8 minút.
3. Vychladnuté kolieska spojíme džemom – vždy celé koliesko s kolieskom s vykrojeným stredom. Nakoniec posypeme práškovým cukrom.