Karamelové trojulolníky

Na cesto:

200 ml vody
160 g kryštálového cukru
2 lyžice kakaa
4 vajcia
100 ml oleja
400 g polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku
jahodový džem na potretie
Na krém:

500 ml mlieka
2 lyžice kryštálového cukru
2 balíčky karamelového pudingu
200-250 g jemného tvarohu
1-2 lyžice práškového cukru
opražené posekané lieskové orechy na posypanie

Postup:
1. Pripravíme cesto: V hrnci uvaríme vodu s cukrom a kakaom. Keď sa cukor rozpustí, hrniec odstavíme z plameňa a sirup necháme vychladnúť. Vajcia rozšľaháme s olejom, pridáme vychladnutý cukrový sirup, preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 180 °C 20 až 25 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
2.Z vychladnutého plátu odstránime papier. Ak je plát veľmi vysoký, opatrne ho prerežeme pozdĺžne na polovicu (podobne ako korpus na tortu). Jednu polovicu natrieme džemom a prikryjeme druhou polovicou cesta.
3.Pripravíme krém: Z mlieka, kryštálového cukru a karamelového pudingu uvaríme za stáleho miešania hustú kašu. Keď vychladne, vymiešame ju dohladka s tvarohom a práškovým cukrom. Krém natrieme na vrch cesta a posypeme nasekanými opraženými lieskovými orieškami. Necháme stuhnúť a nakrájame na trojuholníky.