Muffiny s hrozienkami

Ingrediencie
1 HR práškového cukru
1 balíček vanilínového cukru
4 vajcia
1 dcl oleja
2 HR polohrubej múky
pol bal. kypriaceho prášku
2 PL hrozienok
2 PL čokoládovej ryže
2 PL mandľových lupeňov
Postup
Vajíčka oddelíme, žĺtky vymiešame s cukrom a vanilínovým cukrom do penista. Do žĺtkovej peny postupne zašľaháme olej a vmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka pomocou varešky primiešame k cestu. Na koniec prisypeme hrozienka, mandľové lupene a čokoládovú ryžu. Cestom naplníme vymastenú a múkou vysypanú formu určenú na prípravu muffinov. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 180C.