Nugátové srdiečka

Potrebujeme: 
400 g ovsených vločiek
štipku morskej soli
100 g lieskových orechov
100 g sušenej trstinovej šťavy Rapadura (alebo svetlejší druh trstinového cukru pomletého najemno)
100 g zmäknutého kokosového tuku alebo 200 g kokosovej smotany alebo krému
120 g surového tmavého melasového trstinového cukru
3 lyžice karobového prášku
kokosový tuk na potretie rúk a formičky

Postup:
1. Ovsené vločky pomelieme alebo pomixujeme nasucho so štipkou morskej soli. Rozdelíme na polovicu a preložíme do dvoch misiek.
2. Lieskové orechy krátko opražíme na suchej panvici. Potom ich aj so šupkou pomelieme najemno, pridáme do misky k jednej polovici vločiek a zmiešame so sušenou trstinovou šťavou a s polovičným množstvom kokosového tuku alebo smotany. K druhej polovici vločiek pridáme trstinový cukor, karobový prášok a druhú časť kokosovej smotany alebo tuku.
3. Bledšiu i tmavú zmes podľa potreby zriedime troškou vody tak, aby sa dala vypracovať hustá, tvárna masa. Umyté ruky i formičku v tvare srdca natrieme kokosovým tukom. Formičku naplníme z jednej polovice bledšou a z druhej polovice tmavšou zmesou. Utlačíme medzi dlaňami a opatrne vyklopíme. Prípadne si prácu môžeme zjednodušiť a z masy v dlaniach vytvarujeme dvojfarebné guľôčky.