Potrebujeme:
2 hrnčeky polohrubej múky (*1 hrnček = 250 ml)
1 hrnček hladkej múky
1 balíček kypriaceho prášku
2 až 3 lyžice práškového kakaa
1/2 hrnčeka práškového cukru
1/2 hrnčeka oleja
2 hrnčeky mlieka
5 vajec
tuk a múku na vymastenie a vysypanie plechu
Na plnku:
600 g hrudkovitého tvarohu
1 hrnček mandarínok z konzervy
1 pohár kryštálového cukru
1 balíček krémového prášku Zlatý klas
2 vajcia
4 až 5 lyžíc rumu
Postup:
1.Polohrubú aj hladkú múku s kypriacim práškom preosejeme do misy. Pridáme kakao, práškový cukor, olej, mlieko a vajcia. Vymiešame hladké cesto a vylejeme na pripravený plech.
2.Pripravíme plnku: V ďalšej miske dôkladne vymiešame tvaroh s nakrájanými, scedenými mandarínkami, kryštálovým cukrom, Zlatým klasom, vajcami a rumom. Plnku naberáme lyžicou a po kôpkach rovnomerne rozložíme na cesto.
3. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 45 minút.