Zapekané cestoviny s hráškom

Potrebujeme:
250 g zeleného hrášku
200 g cestovín (napríklad makaróny)
3 vajcia
200 ml mlieka
100 ml smotany na varenie
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
200 g varenej šunky
120 g tvrdého syra
60 g masla + trochu na vymastenie zapekacej misky
mleté kajenské korenie
worchesterskú omáčku
soľ

Postup:
1. Cestoviny uvaríme vo veľkom hrnci podľa návodu al dente. Rúru predhrejeme na 200 °C. Vajcia rozbijeme do misky, prilejeme smotanu a dobre rozšľaháme vidličkou. Dochutíme worchesterskou omáčkou, mletým kajenským korením a soľou. Potom primiešame k smotanovo-vaječnej mase nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Šunku nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame.
2. Uvarené cestoviny precedíme cez sitko a prepláchneme studenou vodou. Vrátime ich späť do hrnca a premiešame s nakrájanou šunkou, hráškom a strúhaným syrom. Masu naplníme do maslom vymastenej misky na zapekanie. Polejeme vaječno-smotanovou masou a navrch poukladáme kúsky masla. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 °C asi 20 minút.