Poháre, krémy
Potrebujeme:
Na kompót:
500 g sliviek
250 ml vody
75 g kryštálového cukru
1 balíček vanilínového cukru
štipku škorice
30 g kukuričného škrobu Gustin
Na krém:
6 plátkov čírej želatíny
1 vanilkový struk
350 ml mlieka
3 žĺtky
100 g kryštálového cukru
300 ml smotany na...
—————
Potrebujeme:
6 zrelých broskýň
180 g kryštálového cukru
1 l plnotučného mlieka
2 balíčky mandľového pudingu
100 g piškót
jahodovú alebo malinovú šťavu na pokvapkanie piškót
3 PL rumu
125 ml smotany na šľahanie
50 g strúhanej čokolády
čerstvé ovocie a lístky medovky na...
—————
Potrebujeme:
400 g čučoriedok (aj mrazených)
200 černíc (aj mrazených)
150 g jemného kryštálového cukru
1 ČL citrónovej šťavy
pár kvapiek brandy
500 ml hustého bieleho jogurtu
200 ml smotany na šľahanie
3 PL tekutého medu
Postup:
1. Čučoriedky nasypeme do kastróla, zasypeme...
—————
Na 1 porciu potrebujeme:
250 ml mlieka
alebo 125 ml mlieka a 125 ml sladkej smotany na varenie
3 lyžice práškového cukru
100 ml umu, brandy, whisky alebo inej liehoviny podľa chuti na variáciu s obsahom alkoholu
2 žĺtky
trochu mletej škorice
muškátový orech
škoricu na...
—————
Potrebujeme:
100 g horkej čokolády s mätovou príchuťou
1 PL koňaku
80 g mascarpone alebo jemného tvarohu
1 PL medu
100 ml smotany na šľahanie
čerstvú mätu na ozdobenie
Postup:
1. Čokoládu pomaly roztopíme vo vodnom kúpeli. Primiešame koňak a necháme mierne vychladnúť.
2. V...
—————