Polievky

Cícerová povievka

Cícerová povievka
Potrebujeme: 150 g suchého cíceru alebo 1 konzervu sterilizovaného cíceru (400 g) 2 lyžice oleja 2 strúčiky cesnaku 1 lyžicu hladkej múky 800 ml vody alebo zeleninového vývaru majorán 1 lyžicu posekanej petržlenovej vňate na kocky pokrájaný opečený chlieb soľ Postup: 1Cícer...

—————

Držková polievka z hlivy

Držková polievka z hlivy
Potrebujeme: 1 stredne veľkú cibuľu 300 g hlivy ustricovitej 1 lyžičku červenej mletej papriky 1 lyžičku vegety 1,2 l vody 1 väčší zemiak sušený majorán podľa chuti 1 strúčik cesnaku soľ, mleté čierne korenie olej Postup: 1. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a nakrájanú...

—————

Kuracia krémová polievka

Kuracia krémová polievka
Potrebujeme: 1,2 l kuracieho alebo slepačieho vývaru 2 póry 2 strúčiky cesnaku 40 g masla 1 PL olivového oleja 2 PL hladkej múky 150 ml smotany na varenie soľ, čierne korenie štipku postrúhaného muškátového orieška 100 g posekaných vlašských orechov Postup: 1. Podľa základného receptu...

—————

Mrkvová polievka s pašternákom

Mrkvová polievka s pašternákom
Potrebujeme: 600 g mrkvy alebo karotky 300 g paštrnáka alebo petržlenu 1 bielu cibuľu 2 polievkové lyžice masla 1 lyžičku mletej rasce 1 l zeleninového vývaru 150 ml smotany na varenie soľ, mletý koriander petržlenovú vňať na ozdobu olej Postup: 1. Mrkvu a paštrnák očistíme a...

—————

Osviežujúca polievka v melóne

Osviežujúca polievka v melóne
Potrebujeme: pol červeného melóna (asi 2 kg) 2 kg šalátových uhoriek 1 lyžicu soli 500 ml kefírového mlieka 2 strúčiky cesnaku 1 viazaničku čerstvého kôpru 10 väčších lístkov čerstvej mäty 1 lyžicu citrónovej šťavy Postup: 1.Z melónovej dužiny vydlabeme guľôčky. Poukladáme ich na...

—————